Confronto

Sanguinaccio vs Salsiccia di fegato: confronto nutrizionale

Per 100 g: 149 kcal per Sanguinaccio, contro 253 kcal per Salsiccia di fegato. Differenza: 104 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Sanguinaccio

Insaccati cotti100 g

Proteine10,2 g 10,2 g

Grassi10,9 g 10,9 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia149 kcal 149 kcal

Proteine−9,6 g

Grassi−8,2 g

Vitamina Dpari

Omega-3−0,1 g

Energia−104 kcal

Salsiccia di fegato

Insaccati cotti100 g

Proteine19,8 g 19,8 g

Grassi19,1 g 19,1 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia253 kcal 253 kcal

Contenuto di ferro più alto

Sanguinaccio contiene 26,4 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Salsiccia di fegato contiene 4 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di proteine più alto

Salsiccia di fegato contiene 9,6 g di proteine in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Sanguinaccio	Salsiccia di fegato
Macronutrienti
Energia	149 kcal	253 kcal
Proteine	10,2 g	19,8 g
Grassi	10,9 g	19,1 g
di cui acidi grassi saturi	4,6 g	7,2 g
di cui polinsaturi	1 g	2,2 g
di cui omega-3	0,1 g	0,2 g
Carboidrati	2,5 g	0,5 g
di cui zuccheri	2,4 g	0,3 g
Fibre alimentari	0,1 g	0,2 g
Acqua	76,2 g	60,5 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	61 mg	5 mg
Ferro	30 mg	3,6 mg
Magnesio	13 mg	16 mg
Fosforo	64 mg	130 mg
Potassio	140 mg	170 mg
Sodio	790 mg	860 mg
Zinco	1,6 mg	2 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	1,1 µg	5,1 µg
Vitamina C	1 mg	4 mg
Folati	5 µg	20 µg

Sanguinaccio vs Salsiccia di fegato: confronto nutrizionale

Sanguinaccio

Salsiccia di fegato

Confronto completo, nutriente per nutriente

Continua il confronto