Confronto

Sanguinaccio vs Prosciutto cotto di spalla: confronto nutrizionale

Per 100 g: 149 kcal per Sanguinaccio, contro 106 kcal per Prosciutto cotto di spalla. Differenza: 43 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Sanguinaccio

Insaccati cotti100 g

Proteine10,2 g 10,2 g

Grassi10,9 g 10,9 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia149 kcal 149 kcal

Proteine−8,4 g

Grassi+7,6 g

Vitamina Dpari

Omega-3+0,1 g

Energia+43 kcal

Prosciutto cotto di spalla

Insaccati cotti100 g

Proteine18,6 g 18,6 g

Grassi3,3 g 3,3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia106 kcal 106 kcal

Contenuto di ferro più alto

Sanguinaccio contiene 29,2 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di vitamina C più alto

Prosciutto cotto di spalla contiene 63 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Sanguinaccio contiene 1,1 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Sanguinaccio	Prosciutto cotto di spalla
Macronutrienti
Energia	149 kcal	106 kcal
Proteine	10,2 g	18,6 g
Grassi	10,9 g	3,3 g
di cui acidi grassi saturi	4,6 g	1,3 g
di cui polinsaturi	1 g	0,2 g
di cui omega-3	0,1 g	0 g
Carboidrati	2,5 g	0,4 g
di cui zuccheri	2,4 g	0,4 g
Fibre alimentari	0,1 g	0 g
Acqua	76,2 g	74,5 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	61 mg	15 mg
Ferro	30 mg	0,8 mg
Magnesio	13 mg	21 mg
Fosforo	64 mg	300 mg
Potassio	140 mg	460 mg
Sodio	790 mg	870 mg
Zinco	1,6 mg	2,5 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	traces
Vitamina B12	1,1 µg	0 µg
Vitamina C	1 mg	64 mg
Folati	5 µg	2 µg

Sanguinaccio vs Prosciutto cotto di spalla: confronto nutrizionale

Sanguinaccio

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