Comparateur

Boudin vs Jambon cuit de devant : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 149 kcal côté Boudin, contre 106 kcal côté Jambon cuit de devant, soit un écart de 43 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Boudin

Produits de charcuterie cuits100 g

Protéines10,2 g 10,2 g

Lipides10,9 g 10,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie149 kcal 149 kcal

Protéines−8,4 g

Lipides+7,6 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+0,1 g

Énergie+43 kcal

Jambon cuit de devant

Produits de charcuterie cuits100 g

Protéines18,6 g 18,6 g

Lipides3,3 g 3,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie106 kcal 106 kcal

Teneur en fer la plus élevée

Boudin contient 29,2 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Jambon cuit de devant contient 63 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Boudin contient 1,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Boudin	Jambon cuit de devant
Macronutriments
Énergie	149 kcal	106 kcal
Protéines	10,2 g	18,6 g
Lipides	10,9 g	3,3 g
dont acides gras saturés	4,6 g	1,3 g
dont polyinsaturés	1 g	0,2 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	2,5 g	0,4 g
dont sucres	2,4 g	0,4 g
Fibres alimentaires	0,1 g	0 g
Eau	76,2 g	74,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	61 mg	15 mg
Fer	30 mg	0,8 mg
Magnésium	13 mg	21 mg
Phosphore	64 mg	300 mg
Potassium	140 mg	460 mg
Sodium	790 mg	870 mg
Zinc	1,6 mg	2,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	traces
Vitamine B12	1,1 µg	0 µg
Vitamine C	1 mg	64 mg
Folates	5 µg	2 µg

Boudin vs Jambon cuit de devant : comparaison nutritionnelle

Boudin

Jambon cuit de devant

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Poursuivre la comparaison