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Carré (filet) de porc fumé, cru vs Jambon cuit de devant : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 156 kcal côté Carré (filet) de porc fumé, cru, contre 106 kcal côté Jambon cuit de devant, soit un écart de 50 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Carré (filet) de porc fumé, cru

Produits de charcuterie cuits100 g

Protéines21,7 g 21,7 g

Lipides7,5 g 7,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie156 kcal 156 kcal

Protéines+3,1 g

Lipides+4,2 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+0,1 g

Énergie+50 kcal

Jambon cuit de devant

Produits de charcuterie cuits100 g

Protéines18,6 g 18,6 g

Lipides3,3 g 3,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie106 kcal 106 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Jambon cuit de devant contient 64 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Carré (filet) de porc fumé, cru contient 1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Jambon cuit de devant contient 202 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Carré (filet) de porc fumé, cru	Jambon cuit de devant
Macronutriments
Énergie	156 kcal	106 kcal
Protéines	21,7 g	18,6 g
Lipides	7,5 g	3,3 g
dont acides gras saturés	3,3 g	1,3 g
dont polyinsaturés	0,6 g	0,2 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	0,5 g	0,4 g
dont sucres	0 g	0,4 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	67,5 g	74,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	32 mg	15 mg
Fer	1,5 mg	0,8 mg
Magnésium	54 mg	21 mg
Phosphore	98 mg	300 mg
Potassium	240 mg	460 mg
Sodium	2 470 mg	870 mg
Zinc	1,1 mg	2,5 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	traces
Vitamine B12	1 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	64 mg
Folates	2 µg	2 µg

Carré (filet) de porc fumé, cru vs Jambon cuit de devant : comparaison nutritionnelle

Carré (filet) de porc fumé, cru

Jambon cuit de devant

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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