Confronto

Lonza affumicata, cruda vs Prosciutto cotto di spalla: confronto nutrizionale

Per 100 g: 156 kcal per Lonza affumicata, cruda, contro 106 kcal per Prosciutto cotto di spalla. Differenza: 50 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Lonza affumicata, cruda

Insaccati cotti100 g

Proteine21,7 g 21,7 g

Grassi7,5 g 7,5 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia156 kcal 156 kcal

Proteine+3,1 g

Grassi+4,2 g

Vitamina Dpari

Omega-3+0,1 g

Energia+50 kcal

Prosciutto cotto di spalla

Insaccati cotti100 g

Proteine18,6 g 18,6 g

Grassi3,3 g 3,3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia106 kcal 106 kcal

Contenuto di vitamina C più alto

Prosciutto cotto di spalla contiene 64 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Lonza affumicata, cruda contiene 1 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Prosciutto cotto di spalla contiene 202 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Lonza affumicata, cruda	Prosciutto cotto di spalla
Macronutrienti
Energia	156 kcal	106 kcal
Proteine	21,7 g	18,6 g
Grassi	7,5 g	3,3 g
di cui acidi grassi saturi	3,3 g	1,3 g
di cui polinsaturi	0,6 g	0,2 g
di cui omega-3	0,1 g	0 g
Carboidrati	0,5 g	0,4 g
di cui zuccheri	0 g	0,4 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	67,5 g	74,5 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	32 mg	15 mg
Ferro	1,5 mg	0,8 mg
Magnesio	54 mg	21 mg
Fosforo	98 mg	300 mg
Potassio	240 mg	460 mg
Sodio	2’470 mg	870 mg
Zinco	1,1 mg	2,5 mg
Vitamine
Vitamina D	traces	traces
Vitamina B12	1 µg	0 µg
Vitamina C	0 mg	64 mg
Folati	2 µg	2 µg

Lonza affumicata, cruda vs Prosciutto cotto di spalla: confronto nutrizionale

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