Prodotti carnei e insaccati
Lonza affumicata, cruda
Insaccati cotti
156 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Lonza affumicata, cruda apportano 156 kcal (655 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (21,7 g) e vitamina B12 (1 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Insaccati cotti» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine21,7 g
43%
Grassi7,5 g
11%
Carboidrati0,5 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 156 kcal (655 kJ)C | 8% |
| Proteine | 21,7 gA | 43% |
| Grassi | 7,5 gE | 11% |
| di cui acidi grassi saturi | 3,3 gE | 16% |
| di cui polinsaturi | 0,6 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,5 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gA | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 67,5 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 32 mgA | 4% |
| Ferro | 1,5 mgA | 11% |
| Magnesio | 54 mgA | 14% |
| Fosforo | 98 mgA | 14% |
| Potassio | 240 mgA | 12% |
| Sodio | 2’470 mgA | 103% |
| Zinco | 1,1 mgA | 11% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | tracce µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 1 µgA | 40% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 2 µgA | 1% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
