Prodotti carnei e insaccati
Carne salmistrata da cuocere (media)
Insaccati cotti
223 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Carne salmistrata da cuocere (media) apportano 223 kcal (926 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (19,8 g), fosforo (240 mg) e vitamina C (34 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Insaccati cotti» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine19,8 g
40%
Grassi15,6 g
22%
Carboidrati0,7 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 223 kcal (926 kJ)C | 11% |
| Proteine | 19,8 gC | 40% |
| Grassi | 15,6 gC | 22% |
| di cui acidi grassi saturi | 6 gC | 30% |
| di cui polinsaturi | 1,1 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,7 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0,7 gC | 1% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 63,9 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 10 mgC | 1% |
| Ferro | 0,5 mgC | 4% |
| Magnesio | 21 mgC | 6% |
| Fosforo | 240 mgC | 34% |
| Potassio | 410 mgC | 21% |
| Sodio | 1’130 mgC | 47% |
| Zinco | 2,3 mgC | 23% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,5 µgC | 10% |
| Vitamina B12 | 0,6 µgC | 24% |
| Vitamina C | 34 mgC | 34% |
| Folati | 2 µgC | 1% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
