Prodotti carnei e insaccati
Salametto
Insaccati crudi
343 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Salametto apportano 343 kcal (1’420 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (1,9 µg), grassi (31,4 g) e proteine (14,8 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Insaccati crudi» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine14,8 g
30%
Grassi31,4 g
45%
Carboidrati0,3 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 343 kcal (1’420 kJ)C | 17% |
| Proteine | 14,8 gC | 30% |
| Grassi | 31,4 gC | 45% |
| di cui acidi grassi saturi | 11,8 gC | 59% |
| di cui polinsaturi | 3,3 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,3 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0,3 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 53,5 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 3 mgC | 0% |
| Ferro | 0,9 mgC | 6% |
| Magnesio | 16 mgC | 4% |
| Fosforo | 130 mgC | 19% |
| Potassio | 250 mgC | 13% |
| Sodio | 1’120 mgC | 47% |
| Zinco | 1,7 mgC | 17% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 1,9 µgC | 76% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 2 µgC | 1% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
