Produits carnés et charcuterie
Salametto
Produits de charcuterie crus
343 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Salametto apporte 343 kcal (1 420 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en vitamine B12 (1,9 µg), en lipides (31,4 g) et en protéines (14,8 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Produits de charcuterie crus » (famille « Produits carnés et charcuterie ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines14,8 g
30%
Lipides31,4 g
45%
Glucides0,3 g
0%
Fibres alimentaires0 g
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 343 kcal (1 420 kJ)C | 17% |
| Protéines | 14,8 gC | 30% |
| Lipides | 31,4 gC | 45% |
| dont acides gras saturés | 11,8 gC | 59% |
| dont polyinsaturés | 3,3 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Glucides | 0,3 gC | 0% |
| dont sucres | 0,3 gC | 0% |
| Fibres alimentaires | 0 gC | 0% |
| Eau | 53,5 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 3 mgC | 0% |
| Fer | 0,9 mgC | 6% |
| Magnésium | 16 mgC | 4% |
| Phosphore | 130 mgC | 19% |
| Potassium | 250 mgC | 13% |
| Sodium | 1 120 mgC | 47% |
| Zinc | 1,7 mgC | 17% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgC | 0% |
| Vitamine B12 | 1,9 µgC | 76% |
| Vitamine C | 0 mgC | 0% |
| Folates | 2 µgC | 1% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
