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Lard à cuire, fumé vs Salametto : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 322 kcal côté Lard à cuire, fumé, contre 343 kcal côté Salametto, soit un écart de 21 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Lard à cuire, fumé

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines17,8 g 17,8 g

Lipides27,6 g 27,6 g

Vitamine D0,6 µg 0,6 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie322 kcal 322 kcal

Protéines+3 g

Lipides−3,8 g

Vitamine D+0,6 µg

Oméga-3−0,1 g

Énergie−21 kcal

Salametto

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines14,8 g 14,8 g

Lipides31,4 g 31,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie343 kcal 343 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Salametto contient 1,5 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Lard à cuire, fumé contient 24 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Salametto contient 1,2 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Lard à cuire, fumé	Salametto
Macronutriments
Énergie	322 kcal	343 kcal
Protéines	17,8 g	14,8 g
Lipides	27,6 g	31,4 g
dont acides gras saturés	10,6 g	11,8 g
dont polyinsaturés	2,2 g	3,3 g
dont oméga-3	0,1 g	0,2 g
Glucides	0,6 g	0,3 g
dont sucres	0,6 g	0,3 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	50,5 g	53,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	10 mg	3 mg
Fer	0,4 mg	0,9 mg
Magnésium	16 mg	16 mg
Phosphore	150 mg	130 mg
Potassium	270 mg	250 mg
Sodium	1 130 mg	1 120 mg
Zinc	2 mg	1,7 mg
Vitamines
Vitamine D	0,6 µg	0 µg
Vitamine B12	0,3 µg	1,9 µg
Vitamine C	24 mg	0 mg
Folates	3 µg	2 µg

Lard à cuire, fumé vs Salametto : comparaison nutritionnelle

Lard à cuire, fumé

Salametto

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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