Produits carnés et charcuterie
Luganiga
Produits de charcuterie crus
292 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Luganiga apporte 292 kcal (1 210 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en vitamine B12 (2,5 µg), en vitamine C (58 mg) et en protéines (21,7 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Produits de charcuterie crus » (famille « Produits carnés et charcuterie ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines21,7 g
43%
Lipides22,4 g
32%
Glucides0,5 g
0%
Fibres alimentaires0 g
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 292 kcal (1 210 kJ)C | 15% |
| Protéines | 21,7 gC | 43% |
| Lipides | 22,4 gC | 32% |
| dont acides gras saturés | 8,3 gC | 42% |
| dont polyinsaturés | 2,1 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 0,5 gC | 0% |
| dont sucres | 0,5 gC | 1% |
| Fibres alimentaires | 0 gC | 0% |
| Eau | 55,2 gC | n. d. |
| Alcool | 0,2 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 4 mgC | 0% |
| Fer | 1,3 mgC | 9% |
| Magnésium | 25 mgC | 7% |
| Phosphore | 150 mgC | 21% |
| Potassium | 300 mgC | 15% |
| Sodium | 990 mgC | 41% |
| Zinc | 2,4 mgC | 24% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgC | 0% |
| Vitamine B12 | 2,5 µgC | 100% |
| Vitamine C | 58 mgC | 58% |
| Folates | 3 µgC | 1% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
