Fleisch- und Wurstwaren
Luganighe
Rohwurstware
292 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Luganighe liefern 292 kcal (1’210 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (2.5 µg), Vitamin C (58 mg) und Protein (21.7 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Rohwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein21.7 g
43%
Fett22.4 g
32%
Kohlenhydrate0.5 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 292 kcal (1’210 kJ)C | 15% |
| Protein | 21.7 gC | 43% |
| Fett | 22.4 gC | 32% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.3 gC | 42% |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.1 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.5 gC | 0% |
| davon Zucker | 0.5 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 0 gC | 0% |
| Wasser | 55.2 gC | n. v. |
| Alkohol | 0.2 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 4 mgC | 0% |
| Eisen | 1.3 mgC | 9% |
| Magnesium | 25 mgC | 7% |
| Phosphor | 150 mgC | 21% |
| Kalium | 300 mgC | 15% |
| Natrium | 990 mgC | 41% |
| Zink | 2.4 mgC | 24% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 2.5 µgC | 100% |
| Vitamin C | 58 mgC | 58% |
| Folat | 3 µgC | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
