Fleisch- und Wurstwaren
Rohessspeck
Rohwurstware
400 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Rohessspeck liefern 400 kcal (1’660 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (34.3 g), Protein (22.1 g) und Vitamin D (1.7 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Rohwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein22.1 g
44%
Fett34.3 g
49%
Kohlenhydrate0.6 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 400 kcal (1’660 kJ)C | 20% |
| Protein | 22.1 gA | 44% |
| Fett | 34.3 gA | 49% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.1 gA | 66% |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.3 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.6 gA | 0% |
| davon Zucker | 0.6 gA | 1% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 39 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | Spuren mgA | n. v. |
| Eisen | Spuren mgA | n. v. |
| Magnesium | 22 mgA | 6% |
| Phosphor | 210 mgA | 30% |
| Kalium | 400 mgA | 20% |
| Natrium | 1’520 mgA | 63% |
| Zink | 2.3 mgA | 23% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 1.7 µgA | 34% |
| Vitamin B12 | 0.5 µgA | 20% |
| Vitamin C | 8 mgA | 8% |
| Folat | Spuren µgA | n. v. |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
