Fleisch- und Wurstwaren
Salsiz
Rohwurstware
415 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Salsiz liefern 415 kcal (1’720 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (1.7 µg), Protein (25.2 g) und Fett (34.9 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Rohwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein25.2 g
50%
Fett34.9 g
50%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 415 kcal (1’720 kJ)C | 21% |
| Protein | 25.2 gA | 50% |
| Fett | 34.9 gA | 50% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.6 gA | 68% |
| davon mehrfach ungesättigte | 3 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.3 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gA | 0% |
| davon Zucker | 0 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 34.4 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 16 mgA | 2% |
| Eisen | 2.2 mgA | 16% |
| Magnesium | 15 mgA | 4% |
| Phosphor | 150 mgA | 21% |
| Kalium | 400 mgA | 20% |
| Natrium | 1’540 mgA | 64% |
| Zink | 4 mgA | 40% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 1.1 µgA | 22% |
| Vitamin B12 | 1.7 µgA | 68% |
| Vitamin C | 7 mgA | 7% |
| Folat | 2 µgE | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
