Prodotti carnei e insaccati
Salsiz
Insaccati crudi
415 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Salsiz apportano 415 kcal (1’720 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (1,7 µg), proteine (25,2 g) e grassi (34,9 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Insaccati crudi» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine25,2 g
50%
Grassi34,9 g
50%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 415 kcal (1’720 kJ)C | 21% |
| Proteine | 25,2 gA | 50% |
| Grassi | 34,9 gA | 50% |
| di cui acidi grassi saturi | 13,6 gA | 68% |
| di cui polinsaturi | 3 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,3 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gA | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gE | 0% |
| Acqua | 34,4 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 16 mgA | 2% |
| Ferro | 2,2 mgA | 16% |
| Magnesio | 15 mgA | 4% |
| Fosforo | 150 mgA | 21% |
| Potassio | 400 mgA | 20% |
| Sodio | 1’540 mgA | 64% |
| Zinco | 4 mgA | 40% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 1,1 µgA | 22% |
| Vitamina B12 | 1,7 µgA | 68% |
| Vitamina C | 7 mgA | 7% |
| Folati | 2 µgE | 1% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
