Prodotti carnei e insaccati
Salsiccia da arrostire di maiale, alla griglia (senza aggiunta di grassi o sale)
100 g di Salsiccia da arrostire di maiale, alla griglia (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 283 kcal (1’170 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (19,8 g), grassi (22,3 g) e fosforo (190 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Insaccati crudi» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 283 kcal (1’170 kJ)C | 14% |
| Proteine | 19,8 gC | 40% |
| Grassi | 22,3 gC | 32% |
| di cui acidi grassi saturi | 8,7 gC | 43% |
| di cui polinsaturi | 2,1 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,6 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0,6 gC | 1% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 57,2 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 13 mgC | 2% |
| Ferro | 1,3 mgC | 9% |
| Magnesio | 22 mgC | 6% |
| Fosforo | 190 mgC | 27% |
| Potassio | 280 mgC | 14% |
| Sodio | 860 mgC | 36% |
| Zinco | 2,6 mgC | 26% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 0,5 µgC | 18% |
| Vitamina C | 2 mgC | 2% |
| Folati | 3 µgC | 1% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
