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Salametto vs Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 343 kcal côté Salametto, contre 312 kcal côté Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne), soit un écart de 31 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Salametto
Produits de charcuterie crus100 g
Protéines14,8 g
14,8 g
Lipides31,4 g
31,4 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie343 kcal
343 kcal
Protéines−2,8 g
Lipides+4,9 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+31 kcal
Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne)
Produits de charcuterie crus100 g
Protéines17,6 g
17,6 g
Lipides26,5 g
26,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie312 kcal
312 kcal
Teneur en vitamine C la plus élevée
Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) contiennent 38 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Salametto contient 0,7 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Salametto contient 1,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Salametto | Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 343 kcal | 312 kcal |
| Protéines | 14,8 g | 17,6 g |
| Lipides | 31,4 g | 26,5 g |
| dont acides gras saturés | 11,8 g | 9,9 g |
| dont polyinsaturés | 3,3 g | 2,6 g |
| dont oméga-3 | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucides | 0,3 g | 0,7 g |
| dont sucres | 0,3 g | 0,7 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0,2 g |
| Eau | 53,5 g | 55 g |
| Alcool | 0 g | 0,1 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 3 mg | 11 mg |
| Fer | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Magnésium | 16 mg | 19 mg |
| Phosphore | 130 mg | 140 mg |
| Potassium | 250 mg | 250 mg |
| Sodium | 1 120 mg | 890 mg |
| Zinc | 1,7 mg | 1,8 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 1,9 µg | 1,2 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 38 mg |
| Folates | 2 µg | 6 µg |
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