Prodotti carnei e insaccati
Prosciutto cotto di coscia
Insaccati cotti
104 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Prosciutto cotto di coscia apportano 104 kcal (440 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina C (61 mg), fosforo (330 mg) e proteine (20,2 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Insaccati cotti» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine20,2 g
40%
Grassi2,3 g
3%
Carboidrati0,7 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 104 kcal (440 kJ)C | 5% |
| Proteine | 20,2 gA | 40% |
| Grassi | 2,3 gA | 3% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,9 gA | 5% |
| di cui polinsaturi | 0,2 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,7 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0,7 gA | 1% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 73,6 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 17 mgA | 2% |
| Ferro | 0,6 mgA | 4% |
| Magnesio | 24 mgA | 6% |
| Fosforo | 330 mgA | 47% |
| Potassio | 450 mgA | 23% |
| Sodio | 940 mgA | 39% |
| Zinco | 1,9 mgA | 19% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | tracce µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 0,1 µgA | 4% |
| Vitamina C | 61 mgA | 61% |
| Folati | 2 µgA | 1% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
