Prodotti carnei e insaccati
Cotto
Insaccati cotti
93 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Cotto apportano 93 kcal (392 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina C (46 mg), fosforo (240 mg) e proteine (15,7 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Insaccati cotti» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine15,7 g
31%
Grassi3,1 g
4%
Carboidrati0,6 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 93 kcal (392 kJ)C | 5% |
| Proteine | 15,7 gA | 31% |
| Grassi | 3,1 gA | 4% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,2 gA | 6% |
| di cui polinsaturi | 0,2 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,6 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0,6 gA | 1% |
| Fibre alimentari | 0 gE | 0% |
| Acqua | 77 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 8 mgA | 1% |
| Ferro | 0,7 mgA | 5% |
| Magnesio | 18 mgA | 5% |
| Fosforo | 240 mgA | 34% |
| Potassio | 380 mgA | 19% |
| Sodio | 910 mgA | 38% |
| Zinco | 2,1 mgA | 21% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamina C | 46 mgA | 46% |
| Folati | n. d. | n. d. |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
