Prodotti carnei e insaccati
Prosciutto arrotolato
Insaccati cotti
181 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Prosciutto arrotolato apportano 181 kcal (758 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (2 µg), proteine (20,3 g) e fosforo (220 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Insaccati cotti» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine20,3 g
41%
Grassi10,6 g
15%
Carboidrati1,2 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 181 kcal (758 kJ)C | 9% |
| Proteine | 20,3 gA | 41% |
| Grassi | 10,6 gA | 15% |
| di cui acidi grassi saturi | 4,1 gA | 21% |
| di cui polinsaturi | 0,7 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 1,2 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 1,2 gA | 1% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 64,8 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 8 mgA | 1% |
| Ferro | 0,7 mgA | 5% |
| Magnesio | 21 mgA | 6% |
| Fosforo | 220 mgA | 31% |
| Potassio | 460 mgA | 23% |
| Sodio | 1’170 mgA | 49% |
| Zinco | 2,7 mgA | 27% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | tracce µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 2 µgA | 80% |
| Vitamina C | 11 mgA | 11% |
| Folati | 3 µgA | 2% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
