Fleisch- und Wurstwaren
Rollschinken
Kochwurstware
181 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Rollschinken liefern 181 kcal (758 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (2 µg), Protein (20.3 g) und Phosphor (220 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Kochwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein20.3 g
41%
Fett10.6 g
15%
Kohlenhydrate1.2 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 181 kcal (758 kJ)C | 9% |
| Protein | 20.3 gA | 41% |
| Fett | 10.6 gA | 15% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.1 gA | 21% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.2 gA | 0% |
| davon Zucker | 1.2 gA | 1% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 64.8 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 8 mgA | 1% |
| Eisen | 0.7 mgA | 5% |
| Magnesium | 21 mgA | 6% |
| Phosphor | 220 mgA | 31% |
| Kalium | 460 mgA | 23% |
| Natrium | 1’170 mgA | 49% |
| Zink | 2.7 mgA | 27% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | Spuren µgA | n. v. |
| Vitamin B12 | 2 µgA | 80% |
| Vitamin C | 11 mgA | 11% |
| Folat | 3 µgA | 2% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
