Vergleich
Rollschinken vs. Rippli (Nierstück), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 181 kcal bei Rollschinken, gegenüber 156 kcal bei Rippli (Nierstück), roh. Differenz: 25 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Rollschinken
Kochwurstware100 g

Protein20.3 g
20.3 g
Fett10.6 g
10.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie181 kcal
181 kcal
Protein−1.4 g
Fett+3.1 g
Vitamin Dgleich
Omega-3−0.1 g
Energie+25 kcal
Rippli (Nierstück), roh
Kochwurstware100 g

Protein21.7 g
21.7 g
Fett7.5 g
7.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie156 kcal
156 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rollschinken enthält 1 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Rollschinken enthält 122 mg mehr Phosphor je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Rollschinken enthält 1.6 mg mehr Zink je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rollschinken | Rippli (Nierstück), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 181 kcal | 156 kcal |
| Protein | 20.3 g | 21.7 g |
| Fett | 10.6 g | 7.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.1 g | 3.3 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 0.6 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 1.2 g | 0.5 g |
| davon Zucker | 1.2 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 64.8 g | 67.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 8 mg | 32 mg |
| Eisen | 0.7 mg | 1.5 mg |
| Magnesium | 21 mg | 54 mg |
| Phosphor | 220 mg | 98 mg |
| Kalium | 460 mg | 240 mg |
| Natrium | 1’170 mg | 2’470 mg |
| Zink | 2.7 mg | 1.1 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | traces | traces |
| Vitamin B12 | 2 µg | 1 µg |
| Vitamin C | 11 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 2 µg |
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