Prodotti carnei e insaccati
Prosciutto arrotolato, cotto (senza aggiunta di grassi o sale)
Insaccati cotti
188 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Prosciutto arrotolato, cotto (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 188 kcal (788 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (1,5 µg), proteine (23,3 g) e zinco (3,2 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Insaccati cotti» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine23,3 g
47%
Grassi9,9 g
14%
Carboidrati1,4 g
1%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 188 kcal (788 kJ)C | 9% |
| Proteine | 23,3 gC | 47% |
| Grassi | 9,9 gC | 14% |
| di cui acidi grassi saturi | 3,8 gC | 19% |
| di cui polinsaturi | 0,7 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 1,4 gC | 1% |
| di cui zuccheri | 1,4 gC | 2% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 65,4 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 8 mgC | 1% |
| Ferro | 0,8 mgC | 6% |
| Magnesio | 20 mgC | 5% |
| Fosforo | 210 mgC | 30% |
| Potassio | 350 mgC | 18% |
| Sodio | 860 mgC | 36% |
| Zinco | 3,2 mgC | 32% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 1,5 µgC | 60% |
| Vitamina C | 10 mgC | 10% |
| Folati | 2 µgC | 1% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
