Confronto

Carne salmistrata da cuocere (media) vs Lonza affumicata, cruda: confronto nutrizionale

Per 100 g: 223 kcal per Carne salmistrata da cuocere (media), contro 156 kcal per Lonza affumicata, cruda. Differenza: 67 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Carne salmistrata da cuocere (media)

Insaccati cotti100 g

Proteine19,8 g 19,8 g

Grassi15,6 g 15,6 g

Vitamina D0,5 µg 0,5 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia223 kcal 223 kcal

Proteine−1,9 g

Grassi+8,1 g

Vitamina D+0,5 µg

Omega-3−0,1 g

Energia+67 kcal

Lonza affumicata, cruda

Insaccati cotti100 g

Proteine21,7 g 21,7 g

Grassi7,5 g 7,5 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia156 kcal 156 kcal

Contenuto di vitamina C più alto

Carne salmistrata da cuocere (media) contiene 34 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Carne salmistrata da cuocere (media) contiene 142 mg di fosforo in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Lonza affumicata, cruda contiene 0,4 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Carne salmistrata da cuocere (media)	Lonza affumicata, cruda
Macronutrienti
Energia	223 kcal	156 kcal
Proteine	19,8 g	21,7 g
Grassi	15,6 g	7,5 g
di cui acidi grassi saturi	6 g	3,3 g
di cui polinsaturi	1,1 g	0,6 g
di cui omega-3	0,1 g	0,1 g
Carboidrati	0,7 g	0,5 g
di cui zuccheri	0,7 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	63,9 g	67,5 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	10 mg	32 mg
Ferro	0,5 mg	1,5 mg
Magnesio	21 mg	54 mg
Fosforo	240 mg	98 mg
Potassio	410 mg	240 mg
Sodio	1’130 mg	2’470 mg
Zinco	2,3 mg	1,1 mg
Vitamine
Vitamina D	0,5 µg	traces
Vitamina B12	0,6 µg	1 µg
Vitamina C	34 mg	0 mg
Folati	2 µg	2 µg

Carne salmistrata da cuocere (media) vs Lonza affumicata, cruda: confronto nutrizionale

Carne salmistrata da cuocere (media)

Lonza affumicata, cruda

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