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Confronto

Carne salmistrata da cuocere (media) vs Prosciutto cotto di spalla: confronto nutrizionale

Per 100 g: 223 kcal per Carne salmistrata da cuocere (media), contro 106 kcal per Prosciutto cotto di spalla. Differenza: 117 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Carne salmistrata da cuocere (media)
Proteine19,8 g 19,8 g
Grassi15,6 g 15,6 g
Vitamina D0,5 µg 0,5 µg
Omega-30,1 g 0,1 g
Energia223 kcal 223 kcal

Prosciutto cotto di spalla

Insaccati cotti100 g
Prosciutto cotto di spalla
Proteine18,6 g 18,6 g
Grassi3,3 g 3,3 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30 g 0 g
Energia106 kcal 106 kcal
Contenuto di vitamina C più alto

Prosciutto cotto di spalla contiene 30 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Carne salmistrata da cuocere (media) contiene 0,6 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Carne salmistrata da cuocere (media) contiene 4,7 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gCarne salmistrata da cuocere (media)Prosciutto cotto di spalla
Macronutrienti
Energia223 kcal106 kcal
Proteine19,8 g18,6 g
Grassi15,6 g3,3 g
di cui acidi grassi saturi6 g1,3 g
di cui polinsaturi1,1 g0,2 g
di cui omega-30,1 g0 g
Carboidrati0,7 g0,4 g
di cui zuccheri0,7 g0,4 g
Fibre alimentari0 g0 g
Acqua63,9 g74,5 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio10 mg15 mg
Ferro0,5 mg0,8 mg
Magnesio21 mg21 mg
Fosforo240 mg300 mg
Potassio410 mg460 mg
Sodio1’130 mg870 mg
Zinco2,3 mg2,5 mg
Vitamine
Vitamina D0,5 µgtraces
Vitamina B120,6 µg0 µg
Vitamina C34 mg64 mg
Folati2 µg2 µg

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