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Produits de salaison cuits (moyenne) vs Carré (filet) de porc fumé, cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 223 kcal côté Produits de salaison cuits (moyenne), contre 156 kcal côté Carré (filet) de porc fumé, cru, soit un écart de 67 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Produits de salaison cuits (moyenne)
Produits de charcuterie cuits100 g
Protéines19,8 g
19,8 g
Lipides15,6 g
15,6 g
Vitamine D0,5 µg
0,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie223 kcal
223 kcal
Protéines−1,9 g
Lipides+8,1 g
Vitamine D+0,5 µg
Oméga-3−0,1 g
Énergie+67 kcal
Carré (filet) de porc fumé, cru
Produits de charcuterie cuits100 g
Protéines21,7 g
21,7 g
Lipides7,5 g
7,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie156 kcal
156 kcal
Teneur en vitamine C la plus élevée
Produits de salaison cuits (moyenne) contiennent 34 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Produits de salaison cuits (moyenne) contiennent 142 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Carré (filet) de porc fumé, cru contient 0,4 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Produits de salaison cuits (moyenne) | Carré (filet) de porc fumé, cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 223 kcal | 156 kcal |
| Protéines | 19,8 g | 21,7 g |
| Lipides | 15,6 g | 7,5 g |
| dont acides gras saturés | 6 g | 3,3 g |
| dont polyinsaturés | 1,1 g | 0,6 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 0,7 g | 0,5 g |
| dont sucres | 0,7 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 63,9 g | 67,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 10 mg | 32 mg |
| Fer | 0,5 mg | 1,5 mg |
| Magnésium | 21 mg | 54 mg |
| Phosphore | 240 mg | 98 mg |
| Potassium | 410 mg | 240 mg |
| Sodium | 1 130 mg | 2 470 mg |
| Zinc | 2,3 mg | 1,1 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,5 µg | traces |
| Vitamine B12 | 0,6 µg | 1 µg |
| Vitamine C | 34 mg | 0 mg |
| Folates | 2 µg | 2 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Produits de salaison cuits
- Fiche complète : Carré de porc fumé
- Carré (filet) de porc fumé, cru ou Poitrine de dinde, salée, cuite, en tranches : le comparatif
- Jambon roulé ou Carré (filet) de porc fumé, cru : le comparatif
- Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) ou Produits de salaison cuits (moyenne) : le comparatif
- Produits de salaison cuits (moyenne) ou Jambon cuit de devant : le comparatif
- Terrine de campagne ou Produits de salaison cuits (moyenne) : le comparatif
- Carré (filet) de porc fumé, cru ou Jambon cuit de derrière : le comparatif
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