Confronto

Sanguinaccio vs Cotto: confronto nutrizionale

Per 100 g: 149 kcal per Sanguinaccio, contro 93 kcal per Cotto. Differenza: 56 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Sanguinaccio

Insaccati cotti100 g

Proteine10,2 g 10,2 g

Grassi10,9 g 10,9 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia149 kcal 149 kcal

Proteine−5,5 g

Grassi+7,8 g

Vitamina Dpari

Omega-3+0,1 g

Energia+56 kcal

Cotto

Insaccati cotti100 g

Proteine15,7 g 15,7 g

Grassi3,1 g 3,1 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia93 kcal 93 kcal

Contenuto di ferro più alto

Sanguinaccio contiene 29,3 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di vitamina C più alto

Cotto contiene 46 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Sanguinaccio contiene 1,1 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Sanguinaccio	Cotto
Macronutrienti
Energia	149 kcal	93 kcal
Proteine	10,2 g	15,7 g
Grassi	10,9 g	3,1 g
di cui acidi grassi saturi	4,6 g	1,2 g
di cui polinsaturi	1 g	0,2 g
di cui omega-3	0,1 g	0 g
Carboidrati	2,5 g	0,6 g
di cui zuccheri	2,4 g	0,6 g
Fibre alimentari	0,1 g	0 g
Acqua	76,2 g	77 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	61 mg	8 mg
Ferro	30 mg	0,7 mg
Magnesio	13 mg	18 mg
Fosforo	64 mg	240 mg
Potassio	140 mg	380 mg
Sodio	790 mg	910 mg
Zinco	1,6 mg	2,1 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	1,1 µg	0 µg
Vitamina C	1 mg	46 mg
Folati	5 µg	n. d.

Sanguinaccio vs Cotto: confronto nutrizionale

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