Confronto

Salsiccia di fegato vs Salsiccia da cuocere (media): confronto nutrizionale

Per 100 g: 253 kcal per Salsiccia di fegato, contro 236 kcal per Salsiccia da cuocere (media). Differenza: 17 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Salsiccia di fegato

Insaccati cotti100 g

Proteine19,8 g 19,8 g

Grassi19,1 g 19,1 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia253 kcal 253 kcal

Proteine+4,8 g

Grassi+0,3 g

Vitamina Dpari

Omega-3pari

Energia+17 kcal

Salsiccia da cuocere (media)

Insaccati cotti100 g

Proteine15 g 15 g

Grassi18,8 g 18,8 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia236 kcal 236 kcal

Contenuto di ferro più alto

Salsiccia da cuocere (media) contiene 6,4 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Salsiccia di fegato contiene 0,8 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di proteine più alto

Salsiccia di fegato contiene 4,8 g di proteine in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Salsiccia di fegato	Salsiccia da cuocere (media)
Macronutrienti
Energia	253 kcal	236 kcal
Proteine	19,8 g	15 g
Grassi	19,1 g	18,8 g
di cui acidi grassi saturi	7,2 g	7,2 g
di cui polinsaturi	2,2 g	2,1 g
di cui omega-3	0,2 g	0,2 g
Carboidrati	0,5 g	1,4 g
di cui zuccheri	0,3 g	1,2 g
Fibre alimentari	0,2 g	0,1 g
Acqua	60,5 g	64,6 g
Alcol	0 g	0,2 g
Minerali
Calcio	5 mg	24 mg
Ferro	3,6 mg	10 mg
Magnesio	16 mg	14 mg
Fosforo	130 mg	110 mg
Potassio	170 mg	150 mg
Sodio	860 mg	850 mg
Zinco	2 mg	2 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	5,1 µg	4,4 µg
Vitamina C	4 mg	13 mg
Folati	20 µg	15 µg

Salsiccia di fegato vs Salsiccia da cuocere (media): confronto nutrizionale

Salsiccia di fegato

Salsiccia da cuocere (media)

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