Prodotti carnei e insaccati
Salsiccia da cuocere (media)
Insaccati cotti
236 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Salsiccia da cuocere (media) apportano 236 kcal (978 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (4,4 µg), ferro (10 mg) e proteine (15 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Insaccati cotti» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine15 g
30%
Grassi18,8 g
27%
Carboidrati1,4 g
1%
Fibre alimentari0,1 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 236 kcal (978 kJ)C | 12% |
| Proteine | 15 gC | 30% |
| Grassi | 18,8 gC | 27% |
| di cui acidi grassi saturi | 7,2 gC | 36% |
| di cui polinsaturi | 2,1 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Carboidrati | 1,4 gC | 1% |
| di cui zuccheri | 1,2 gC | 1% |
| Fibre alimentari | 0,1 gC | 0% |
| Acqua | 64,6 gC | n. d. |
| Alcol | 0,2 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 24 mgC | 3% |
| Ferro | 10 mgC | 71% |
| Magnesio | 14 mgC | 4% |
| Fosforo | 110 mgC | 16% |
| Potassio | 150 mgC | 8% |
| Sodio | 850 mgC | 35% |
| Zinco | 2 mgC | 20% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 4,4 µgC | 174% |
| Vitamina C | 13 mgC | 13% |
| Folati | 15 µgC | 8% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
