Prodotti carnei e insaccati
Salsiccia da cuocere non affumicata (media)
Salsicce scottate
250 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Salsiccia da cuocere non affumicata (media) apportano 250 kcal (1’040 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (0,8 µg), grassi (21,5 g) e proteine (13,3 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Salsicce scottate» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine13,3 g
27%
Grassi21,5 g
31%
Carboidrati0,8 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 250 kcal (1’040 kJ)C | 13% |
| Proteine | 13,3 gC | 27% |
| Grassi | 21,5 gC | 31% |
| di cui acidi grassi saturi | 8,1 gC | 41% |
| di cui polinsaturi | 2,2 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,8 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0,8 gC | 1% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 64,4 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 12 mgC | 2% |
| Ferro | 0,7 mgC | 5% |
| Magnesio | 12 mgC | 3% |
| Fosforo | 170 mgC | 24% |
| Potassio | 140 mgC | 7% |
| Sodio | 810 mgC | 34% |
| Zinco | 1,4 mgC | 14% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,4 µgC | 8% |
| Vitamina B12 | 0,8 µgC | 32% |
| Vitamina C | 21 mgC | 21% |
| Folati | 2 µgC | 1% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
