Prodotti carnei e insaccati
Salsiccia di Lione
Salsicce scottate
244 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Salsiccia di Lione apportano 244 kcal (1’010 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina C (40 mg), grassi (21,8 g) e vitamina B12 (0,7 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Salsicce scottate» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine11,5 g
23%
Grassi21,8 g
31%
Carboidrati0,5 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 244 kcal (1’010 kJ)C | 12% |
| Proteine | 11,5 gA | 23% |
| Grassi | 21,8 gA | 31% |
| di cui acidi grassi saturi | 8,2 gA | 41% |
| di cui polinsaturi | 1,6 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,5 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0,5 gA | 1% |
| Fibre alimentari | 0 gE | 0% |
| Acqua | 62,9 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 7 mgA | 1% |
| Ferro | 0,5 mgA | 4% |
| Magnesio | 11 mgA | 3% |
| Fosforo | 180 mgA | 26% |
| Potassio | 170 mgA | 9% |
| Sodio | 850 mgA | 35% |
| Zinco | 1,3 mgA | 13% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 1 µgA | 20% |
| Vitamina B12 | 0,7 µgA | 28% |
| Vitamina C | 40 mgA | 40% |
| Folati | n. d. | n. d. |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
