Fleisch- und Wurstwaren
Lyoner
Brühwurstware
244 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Lyoner liefern 244 kcal (1’010 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (40 mg), Fett (21.8 g) und Vitamin B12 (0.7 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Brühwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein11.5 g
23%
Fett21.8 g
31%
Kohlenhydrate0.5 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 244 kcal (1’010 kJ)C | 12% |
| Protein | 11.5 gA | 23% |
| Fett | 21.8 gA | 31% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.2 gA | 41% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.6 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.5 gA | 0% |
| davon Zucker | 0.5 gA | 1% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 62.9 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 7 mgA | 1% |
| Eisen | 0.5 mgA | 4% |
| Magnesium | 11 mgA | 3% |
| Phosphor | 180 mgA | 26% |
| Kalium | 170 mgA | 9% |
| Natrium | 850 mgA | 35% |
| Zink | 1.3 mgA | 13% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 1 µgA | 20% |
| Vitamin B12 | 0.7 µgA | 28% |
| Vitamin C | 40 mgA | 40% |
| Folat | n. v. | n. v. |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
