Fleisch- und Wurstwaren
Weisswurst
Brühwurstware
220 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Weisswurst liefern 220 kcal (910 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (18.9 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Brühwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein11.8 g
24%
Fett18.9 g
27%
Kohlenhydrate0.6 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 220 kcal (910 kJ)C | 11% |
| Protein | 11.8 gC | 24% |
| Fett | 18.9 gC | 27% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.3 gC | 37% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.9 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.6 gC | 0% |
| davon Zucker | 0.6 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 0 gC | 0% |
| Wasser | 68.6 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 21 mgC | 3% |
| Eisen | 0.7 mgC | 5% |
| Magnesium | 10 mgC | 3% |
| Phosphor | 160 mgC | 23% |
| Kalium | 140 mgC | 7% |
| Natrium | 810 mgC | 34% |
| Zink | 1.3 mgC | 13% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.1 µgC | 2% |
| Vitamin B12 | 0.4 µgC | 17% |
| Vitamin C | 1 mgC | 1% |
| Folat | 3 µgC | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
