Fleisch- und Wurstwaren
St. Galler Schüblig
Brühwurstware
237 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g St. Galler Schüblig liefern 237 kcal (983 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (52 mg), Vitamin B12 (1.2 µg) und Fett (20.7 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Brühwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein12.6 g
25%
Fett20.7 g
30%
Kohlenhydrate0.2 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 237 kcal (983 kJ)C | 12% |
| Protein | 12.6 gC | 25% |
| Fett | 20.7 gC | 30% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.6 gC | 38% |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.2 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.2 gC | 0% |
| davon Zucker | 0.2 gC | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gC | 0% |
| Wasser | 66.5 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mgC | 1% |
| Eisen | 0.9 mgC | 6% |
| Magnesium | 8 mgC | 2% |
| Phosphor | 140 mgC | 20% |
| Kalium | 76 mgC | 4% |
| Natrium | 850 mgC | 35% |
| Zink | 1.7 mgC | 17% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 1.2 µgC | 48% |
| Vitamin C | 52 mgC | 52% |
| Folat | 1 µgC | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
