Fleisch- und Wurstwaren
Brühwürste geräuchert (Durchschnitt)
Brühwurstware
249 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Brühwürste geräuchert (Durchschnitt) liefern 249 kcal (1’030 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (35 mg), Vitamin B12 (0.8 µg) und Fett (21.2 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Brühwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein14 g
28%
Fett21.2 g
30%
Kohlenhydrate0.5 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 249 kcal (1’030 kJ)C | 12% |
| Protein | 14 gC | 28% |
| Fett | 21.2 gC | 30% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.2 gC | 41% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.8 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.5 gC | 0% |
| davon Zucker | 0.5 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 0 gC | 0% |
| Wasser | 64.3 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 9 mgC | 1% |
| Eisen | 0.9 mgC | 6% |
| Magnesium | 13 mgC | 3% |
| Phosphor | 180 mgC | 26% |
| Kalium | 180 mgC | 9% |
| Natrium | 870 mgC | 36% |
| Zink | 1.9 mgC | 19% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.4 µgC | 8% |
| Vitamin B12 | 0.8 µgC | 32% |
| Vitamin C | 35 mgC | 35% |
| Folat | 1 µgC | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
