Fleisch- und Wurstwaren
Fleischkäse
Brühwurstware
256 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Fleischkäse liefern 256 kcal (1’060 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (42 mg), Fett (22.3 g) und Phosphor (190 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Brühwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein12.5 g
25%
Fett22.3 g
32%
Kohlenhydrate1.4 g
1%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 256 kcal (1’060 kJ)C | 13% |
| Protein | 12.5 gA | 25% |
| Fett | 22.3 gA | 32% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.8 gA | 44% |
| davon mehrfach ungesättigte | 2 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.2 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.4 gA | 1% |
| davon Zucker | 1.4 gA | 2% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 60.1 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 19 mgA | 2% |
| Eisen | 0.5 mgA | 4% |
| Magnesium | 12 mgA | 3% |
| Phosphor | 190 mgA | 27% |
| Kalium | 100 mgA | 5% |
| Natrium | 900 mgA | 38% |
| Zink | 1.4 mgA | 14% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.9 µgA | 18% |
| Vitamin B12 | 0.4 µgA | 15% |
| Vitamin C | 42 mgA | 42% |
| Folat | 1 µgE | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
