Fleisch- und Wurstwaren
Rohschinken
Rohwurstware
229 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Rohschinken liefern 229 kcal (958 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Protein (31 g), Phosphor (290 mg) und Zink (2.9 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Rohwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein31 g
62%
Fett11.5 g
16%
Kohlenhydrate0.3 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 229 kcal (958 kJ)C | 11% |
| Protein | 31 gA | 62% |
| Fett | 11.5 gA | 16% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.3 gA | 22% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.3 gA | 0% |
| davon Zucker | 0.3 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 51.9 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 9 mgA | 1% |
| Eisen | 2.8 mgA | 20% |
| Magnesium | 30 mgA | 8% |
| Phosphor | 290 mgA | 41% |
| Kalium | 560 mgA | 28% |
| Natrium | 1’760 mgA | 73% |
| Zink | 2.9 mgA | 29% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.6 µgA | 12% |
| Vitamin B12 | 0.4 µgA | 16% |
| Vitamin C | 4 mgA | 4% |
| Folat | 2 µgA | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
