Fleisch- und Wurstwaren
Schweinswurst
Brühwurstware
268 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Schweinswurst liefern 268 kcal (1’110 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (35 mg), Protein (16.2 g) und Fett (22.4 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Brühwurstware» (Familie «Fleisch- und Wurstwaren») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein16.2 g
32%
Fett22.4 g
32%
Kohlenhydrate0.5 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 268 kcal (1’110 kJ)C | 13% |
| Protein | 16.2 gA | 32% |
| Fett | 22.4 gA | 32% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 gA | 45% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.9 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.5 gA | 0% |
| davon Zucker | 0.5 gA | 1% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 57.8 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 10 mgA | 1% |
| Eisen | 1 mgA | 7% |
| Magnesium | 17 mgA | 5% |
| Phosphor | 190 mgA | 27% |
| Kalium | 260 mgA | 13% |
| Natrium | 930 mgA | 39% |
| Zink | 2.3 mgA | 23% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | Spuren µgA | n. v. |
| Vitamin B12 | 0.8 µgA | 32% |
| Vitamin C | 35 mgA | 35% |
| Folat | n. v. | n. v. |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
