Prodotti carnei e insaccati
Salsiccia di maiale
Salsicce scottate
268 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Salsiccia di maiale apportano 268 kcal (1’110 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina C (35 mg), proteine (16,2 g) e grassi (22,4 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Salsicce scottate» (famiglia «Prodotti carnei e insaccati») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine16,2 g
32%
Grassi22,4 g
32%
Carboidrati0,5 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 268 kcal (1’110 kJ)C | 13% |
| Proteine | 16,2 gA | 32% |
| Grassi | 22,4 gA | 32% |
| di cui acidi grassi saturi | 9 gA | 45% |
| di cui polinsaturi | 1,9 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,5 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0,5 gA | 1% |
| Fibre alimentari | 0 gE | 0% |
| Acqua | 57,8 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 10 mgA | 1% |
| Ferro | 1 mgA | 7% |
| Magnesio | 17 mgA | 5% |
| Fosforo | 190 mgA | 27% |
| Potassio | 260 mgA | 13% |
| Sodio | 930 mgA | 39% |
| Zinco | 2,3 mgA | 23% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | tracce µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 0,8 µgA | 32% |
| Vitamina C | 35 mgA | 35% |
| Folati | n. d. | n. d. |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
