Confronto

Salsiccia bernese (di lingua) vs Salsiccia di maiale: confronto nutrizionale

Per 100 g: 333 kcal per Salsiccia bernese (di lingua), contro 268 kcal per Salsiccia di maiale. Differenza: 65 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Salsiccia bernese (di lingua)

Salsicce scottate100 g

Proteine17,3 g 17,3 g

Grassi29,4 g 29,4 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia333 kcal 333 kcal

Proteine+1,1 g

Grassi+7 g

Vitamina Dpari

Omega-3pari

Energia+65 kcal

Salsiccia di maiale

Salsicce scottate100 g

Proteine16,2 g 16,2 g

Grassi22,4 g 22,4 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia268 kcal 268 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Salsiccia bernese (di lingua) contiene 1,8 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di vitamina C più alto

Salsiccia di maiale contiene 35 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Salsiccia di maiale contiene 90 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Salsiccia bernese (di lingua)	Salsiccia di maiale
Macronutrienti
Energia	333 kcal	268 kcal
Proteine	17,3 g	16,2 g
Grassi	29,4 g	22,4 g
di cui acidi grassi saturi	10,8 g	9 g
di cui polinsaturi	3 g	1,9 g
di cui omega-3	0,2 g	0,1 g
Carboidrati	0 g	0,5 g
di cui zuccheri	0 g	0,5 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	53,3 g	57,8 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	3 mg	10 mg
Ferro	1,3 mg	1 mg
Magnesio	20 mg	17 mg
Fosforo	100 mg	190 mg
Potassio	220 mg	260 mg
Sodio	610 mg	930 mg
Zinco	2,4 mg	2,3 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	traces
Vitamina B12	2,6 µg	0,8 µg
Vitamina C	0 mg	35 mg
Folati	2 µg	n. d.

Salsiccia bernese (di lingua) vs Salsiccia di maiale: confronto nutrizionale

Salsiccia bernese (di lingua)

Salsiccia di maiale

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