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Saucisse bernoise (à la langue) vs Saucisse de porc : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 333 kcal côté Saucisse bernoise (à la langue), contre 268 kcal côté Saucisse de porc, soit un écart de 65 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saucisse bernoise (à la langue)

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines17,3 g 17,3 g

Lipides29,4 g 29,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie333 kcal 333 kcal

Protéines+1,1 g

Lipides+7 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+65 kcal

Saucisse de porc

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines16,2 g 16,2 g

Lipides22,4 g 22,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie268 kcal 268 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Saucisse bernoise (à la langue) contient 1,8 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Saucisse de porc contient 35 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Saucisse de porc contient 90 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saucisse bernoise (à la langue)	Saucisse de porc
Macronutriments
Énergie	333 kcal	268 kcal
Protéines	17,3 g	16,2 g
Lipides	29,4 g	22,4 g
dont acides gras saturés	10,8 g	9 g
dont polyinsaturés	3 g	1,9 g
dont oméga-3	0,2 g	0,1 g
Glucides	0 g	0,5 g
dont sucres	0 g	0,5 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	53,3 g	57,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	3 mg	10 mg
Fer	1,3 mg	1 mg
Magnésium	20 mg	17 mg
Phosphore	100 mg	190 mg
Potassium	220 mg	260 mg
Sodium	610 mg	930 mg
Zinc	2,4 mg	2,3 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	traces
Vitamine B12	2,6 µg	0,8 µg
Vitamine C	0 mg	35 mg
Folates	2 µg	n. d.

Saucisse bernoise (à la langue) vs Saucisse de porc : comparaison nutritionnelle

Saucisse bernoise (à la langue)

Saucisse de porc

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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