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Saucisse bernoise (à la langue) vs Charcuterie (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 333 kcal côté Saucisse bernoise (à la langue), contre 274 kcal côté Charcuterie (moyenne), soit un écart de 59 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saucisse bernoise (à la langue)

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines17,3 g 17,3 g

Lipides29,4 g 29,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie333 kcal 333 kcal

Protéines+3,5 g

Lipides+5,4 g

Vitamine D−0,5 µg

Oméga-3égalité

Énergie+59 kcal

Charcuterie (moyenne)

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines13,8 g 13,8 g

Lipides24 g 24 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie274 kcal 274 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Saucisse bernoise (à la langue) contient 1,7 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Charcuterie (moyenne) contient 27 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Saucisse bernoise (à la langue) contient 0,9 mg de zinc de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saucisse bernoise (à la langue)	Charcuterie (moyenne)
Macronutriments
Énergie	333 kcal	274 kcal
Protéines	17,3 g	13,8 g
Lipides	29,4 g	24 g
dont acides gras saturés	10,8 g	9,1 g
dont polyinsaturés	3 g	2,2 g
dont oméga-3	0,2 g	0,2 g
Glucides	0 g	0,7 g
dont sucres	0 g	0,7 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	53,3 g	61,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	3 mg	8 mg
Fer	1,3 mg	0,8 mg
Magnésium	20 mg	12 mg
Phosphore	100 mg	150 mg
Potassium	220 mg	120 mg
Sodium	610 mg	790 mg
Zinc	2,4 mg	1,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0,5 µg
Vitamine B12	2,6 µg	0,9 µg
Vitamine C	0 mg	27 mg
Folates	2 µg	2 µg

Saucisse bernoise (à la langue) vs Charcuterie (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Saucisse bernoise (à la langue)

Charcuterie (moyenne)

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