Vergleich
Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren vs. Dörrbohne, eingeweicht, gedämpft (ohne Zugabe von Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 143 kcal bei Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren, gegenüber 76 kcal bei Dörrbohne, eingeweicht, gedämpft (ohne Zugabe von Salz). Differenz: 67 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren
Gemüse tiefgekühlt100 g
Protein11.5 g
11.5 g
Fett7.4 g
7.4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.4 g
0.4 g
Energie143 kcal
143 kcal
Protein+6.7 g
Fett+6.9 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.3 g
Energie+67 kcal
Dörrbohne, eingeweicht, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein4.8 g
4.8 g
Fett0.5 g
0.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie76 kcal
76 kcal
Höchster Gehalt an Folat
Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren enthält 80 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren enthält 6.7 g mehr Protein je 100 g.
Höchster Gehalt an Fett
Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren enthält 6.9 g mehr Fett je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren | Dörrbohne, eingeweicht, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 143 kcal | 76 kcal |
| Protein | 11.5 g | 4.8 g |
| Fett | 7.4 g | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.7 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0.4 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 5.1 g | 10.1 g |
| davon Zucker | 1.4 g | 5.3 g |
| Ballaststoffe | 5.5 g | 6.1 g |
| Wasser | 72.1 g | 78.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 70 mg | 130 mg |
| Eisen | 1.9 mg | 1.5 mg |
| Magnesium | 60 mg | 51 mg |
| Phosphor | 160 mg | 94 mg |
| Kalium | 400 mg | 530 mg |
| Natrium | 10 mg | 5 mg |
| Zink | 1.2 mg | 0.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 15 mg | 12 mg |
| Folat | 108 µg | 28 µg |
Weitere Vergleiche
- Vollständige Seite: Edamame
- Vollständige Seite: Dörrbohne
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