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Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé vs Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 143 kcal côté Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé, contre 76 kcal côté Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel), soit un écart de 67 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé
Légumes surgelés100 g
Protéines11,5 g
11,5 g
Lipides7,4 g
7,4 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,4 g
0,4 g
Énergie143 kcal
143 kcal
Protéines+6,7 g
Lipides+6,9 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,3 g
Énergie+67 kcal
Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines4,8 g
4,8 g
Lipides0,5 g
0,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie76 kcal
76 kcal
Teneur en folates la plus élevée
Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé contient 80 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé contient 6,7 g de protéines de plus pour 100 g.
Teneur en lipides la plus élevée
Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé contient 6,9 g de lipides de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé | Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 143 kcal | 76 kcal |
| Protéines | 11,5 g | 4,8 g |
| Lipides | 7,4 g | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 2,7 g | 0,3 g |
| dont oméga-3 | 0,4 g | 0,1 g |
| Glucides | 5,1 g | 10,1 g |
| dont sucres | 1,4 g | 5,3 g |
| Fibres alimentaires | 5,5 g | 6,1 g |
| Eau | 72,1 g | 78,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 70 mg | 130 mg |
| Fer | 1,9 mg | 1,5 mg |
| Magnésium | 60 mg | 51 mg |
| Phosphore | 160 mg | 94 mg |
| Potassium | 400 mg | 530 mg |
| Sodium | 10 mg | 5 mg |
| Zinc | 1,2 mg | 0,6 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 15 mg | 12 mg |
| Folates | 108 µg | 28 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Edamame
- Fiche complète : Haricot vert sec
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