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Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé vs Petit pois, surgelé : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 143 kcal côté Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé, contre 81 kcal côté Petit pois, surgelé, soit un écart de 62 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé
Légumes surgelés100 g
Protéines11,5 g
11,5 g
Lipides7,4 g
7,4 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,4 g
0,4 g
Énergie143 kcal
143 kcal
Protéines+6,2 g
Lipides+6,7 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,4 g
Énergie+62 kcal
Petit pois, surgelé
Légumes surgelés100 g
Protéines5,3 g
5,3 g
Lipides0,7 g
0,7 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie81 kcal
81 kcal
Teneur en folates la plus élevée
Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé contient 58 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé contient 6,2 g de protéines de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé contient 230 mg de potassium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé | Petit pois, surgelé |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 143 kcal | 81 kcal |
| Protéines | 11,5 g | 5,3 g |
| Lipides | 7,4 g | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 2,7 g | 0,4 g |
| dont oméga-3 | 0,4 g | 0,1 g |
| Glucides | 5,1 g | 10,8 g |
| dont sucres | 1,4 g | 5,7 g |
| Fibres alimentaires | 5,5 g | 5,3 g |
| Eau | 72,1 g | 78,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 70 mg | 36 mg |
| Fer | 1,9 mg | 1,8 mg |
| Magnésium | 60 mg | 26 mg |
| Phosphore | 160 mg | 86 mg |
| Potassium | 400 mg | 170 mg |
| Sodium | 10 mg | 4 mg |
| Zinc | 1,2 mg | 0,8 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 15 mg | 22 mg |
| Folates | 108 µg | 50 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Edamame
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