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Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel) vs Petit-pois, conserve : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 76 kcal côté Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel), contre 87 kcal côté Petit-pois, conserve, soit un écart de 11 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines4,8 g
4,8 g
Lipides0,5 g
0,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie76 kcal
76 kcal
Protéineségalité
Lipides−0,3 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,1 g
Énergie−11 kcal
Petit-pois, conserve
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines4,8 g
4,8 g
Lipides0,8 g
0,8 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie87 kcal
87 kcal
Teneur en potassium la plus élevée
Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 410 mg de potassium de plus pour 100 g.
Teneur en calcium la plus élevée
Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 98 mg de calcium de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Petit-pois, conserve contiennent 12 µg de folates de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel) | Petit-pois, conserve |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 76 kcal | 87 kcal |
| Protéines | 4,8 g | 4,8 g |
| Lipides | 0,5 g | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,3 g | 0,4 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 10,1 g | 12,8 g |
| dont sucres | 5,3 g | traces |
| Fibres alimentaires | 6,1 g | 5 g |
| Eau | 78,5 g | 76 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 130 mg | 32 mg |
| Fer | 1,5 mg | 1,6 mg |
| Magnésium | 51 mg | 21 mg |
| Phosphore | 94 mg | 83 mg |
| Potassium | 530 mg | 120 mg |
| Sodium | 5 mg | 270 mg |
| Zinc | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 12 mg | 9 mg |
| Folates | 28 µg | 40 µg |
Poursuivre la comparaison
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