Vergleich
Pferd, Filet, roh vs. Pferd, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 112 kcal bei Pferd, Filet, roh, gegenüber 139 kcal bei Pferd, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz). Differenz: 27 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Pferd, Filet, roh
Sonstige Tierarten100 g
Protein21.4 g
21.4 g
Fett2.9 g
2.9 g
Vitamin D0.2 µg
0.2 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie112 kcal
112 kcal
Protein−6.4 g
Fett−0.2 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−27 kcal
Pferd, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Sonstige Tierarten100 g
Protein27.8 g
27.8 g
Fett3.1 g
3.1 g
Vitamin D0.2 µg
0.2 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie139 kcal
139 kcal
Höchster Gehalt an Protein
Pferd, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 6.4 g mehr Protein je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Pferd, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 1.1 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Eisen
Pferd, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 1.5 mg mehr Eisen je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Pferd, Filet, roh | Pferd, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 112 kcal | 139 kcal |
| Protein | 21.4 g | 27.8 g |
| Fett | 2.9 g | 3.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g | 1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.6 g | 0.6 g |
| davon Omega-3 | 0.2 g | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 74.8 g | 69.1 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 13 mg | 16 mg |
| Eisen | 4.7 mg | 6.2 mg |
| Magnesium | 23 mg | 27 mg |
| Phosphor | 190 mg | 220 mg |
| Kalium | 330 mg | 300 mg |
| Natrium | 44 mg | 51 mg |
| Zink | 2.9 mg | 4 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.2 µg | 0.2 µg |
| Vitamin B12 | 3 µg | 3 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 8 µg | 9 µg |
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