Vergleich
Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Steinpilz, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 30 kcal bei Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 39 kcal bei Steinpilz, roh. Differenz: 9 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein4.1 g
4.1 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D2.4 µg
2.4 µg
Omega-3n. v.
n. v.
Energie30 kcal
30 kcal
Protein−1.3 g
Fett−0.1 g
Vitamin D−0.7 µg
Omega-3n. v.
Energie−9 kcal
Steinpilz, roh
Pilze100 g
Protein5.4 g
5.4 g
Fett0.4 g
0.4 g
Vitamin D3.1 µg
3.1 µg
Omega-3n. v.
n. v.
Energie39 kcal
39 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin D
Steinpilz, roh enthält 0.7 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Steinpilz, roh enthält 0.9 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 35 mg mehr Phosphor je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Steinpilz, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 30 kcal | 39 kcal |
| Protein | 4.1 g | 5.4 g |
| Fett | 0.3 g | 0.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0.2 g |
| davon Omega-3 | n. v. | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.2 g | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.3 g | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 2.8 g | 6 g |
| Wasser | 92.8 g | 88.6 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 8 mg | 4 mg |
| Eisen | 1.3 mg | 1 mg |
| Magnesium | 11 mg | 12 mg |
| Phosphor | 120 mg | 85 mg |
| Kalium | 360 mg | 340 mg |
| Natrium | 6 mg | 6 mg |
| Zink | 0.6 mg | 1.5 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 2.4 µg | 3.1 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 2 mg | 2 mg |
| Folat | 16 µg | 25 µg |
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