Comparateur
Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Bolet, cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 30 kcal côté Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 39 kcal côté Bolet, cru, soit un écart de 9 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines4,1 g
4,1 g
Lipides0,3 g
0,3 g
Vitamine D2,4 µg
2,4 µg
Oméga-3n. d.
n. d.
Énergie30 kcal
30 kcal
Protéines−1,3 g
Lipides−0,1 g
Vitamine D−0,7 µg
Oméga-3n. d.
Énergie−9 kcal
Bolet, cru
Champignons100 g
Protéines5,4 g
5,4 g
Lipides0,4 g
0,4 g
Vitamine D3,1 µg
3,1 µg
Oméga-3n. d.
n. d.
Énergie39 kcal
39 kcal
Teneur en vitamine D la plus élevée
Bolet, cru contient 0,7 µg de vitamine D de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Bolet, cru contient 0,9 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contiennent 35 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) | Bolet, cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 30 kcal | 39 kcal |
| Protéines | 4,1 g | 5,4 g |
| Lipides | 0,3 g | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,2 g | 0,2 g |
| dont oméga-3 | n. d. | n. d. |
| Glucides | 1,2 g | 0,5 g |
| dont sucres | 0,3 g | 0,1 g |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | 6 g |
| Eau | 92,8 g | 88,6 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 8 mg | 4 mg |
| Fer | 1,3 mg | 1 mg |
| Magnésium | 11 mg | 12 mg |
| Phosphore | 120 mg | 85 mg |
| Potassium | 360 mg | 340 mg |
| Sodium | 6 mg | 6 mg |
| Zinc | 0,6 mg | 1,5 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 2,4 µg | 3,1 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 2 mg | 2 mg |
| Folates | 16 µg | 25 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Champignons, à l'étuvée
- Fiche complète : Bolet, cru
- Bolet, cru ou Morille, crue : le comparatif
- Salade verte (moyenne), crue ou Radis rouge, cru : le comparatif
- Bolet, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Champignon de Paris, cru ou Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Champignons de Paris, conserve : le comparatif
- Chanterelle, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Modifier cette comparaison dans le comparateur