Vergleich
Polenta nera (aus Maisgriess und Buchweizenmehl), gekocht vs. Kartoffelstock, zubereitet (mit Rahm und Butter): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 113 kcal bei Polenta nera (aus Maisgriess und Buchweizenmehl), gekocht, gegenüber 138 kcal bei Kartoffelstock, zubereitet (mit Rahm und Butter). Differenz: 25 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein4.2 g
4.2 g
Fett4.8 g
4.8 g
Vitamin D0.1 µg
0.1 µg
Omega-30 g
0 g
Energie113 kcal
113 kcal
Protein+2.2 g
Fett−3.6 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−25 kcal
Kartoffelstock, zubereitet (mit Rahm und Butter)
Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen100 g
Protein2 g
2 g
Fett8.4 g
8.4 g
Vitamin D0.1 µg
0.1 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie138 kcal
138 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Polenta nera (aus Maisgriess und Buchweizenmehl), gekocht enthält 1 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin C
Kartoffelstock, zubereitet (mit Rahm und Butter) enthält 13 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Kartoffelstock, zubereitet (mit Rahm und Butter) enthält 2.3 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Polenta nera (aus Maisgriess und Buchweizenmehl), gekocht | Kartoffelstock, zubereitet (mit Rahm und Butter) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 113 kcal | 138 kcal |
| Protein | 4.2 g | 2 g |
| Fett | 4.8 g | 8.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.7 g | 5 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.4 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 13 g | 12.9 g |
| davon Zucker | 0.3 g | 1.1 g |
| Ballaststoffe | 0.9 g | 1.6 g |
| Wasser | 77.1 g | 75.1 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 75 mg | 17 mg |
| Eisen | 0.5 mg | 0.2 mg |
| Magnesium | 26 mg | 19 mg |
| Phosphor | 84 mg | 52 mg |
| Kalium | 94 mg | 300 mg |
| Natrium | 440 mg | 180 mg |
| Zink | 0.5 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.1 µg | 0.1 µg |
| Vitamin B12 | 1.1 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 13 mg |
| Folat | 26 µg | 11 µg |
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